健康福祉学部 健康栄養学科 ニュース一覧

附属幼稚園と連携した食育活動「父と子の料理教室」を実施しました。本事業は、父と子が一緒に食事づくりをする喜びや、一緒に楽しく食べる経験を通して、豊かな食経験を積み重ねて健やかな成長につなげることを目的として実施してきました。
　本年度は7月9日（土）、30日（土）、11月5日（土）、26日（土）の4回開催し、64組の親子あわせて128名の参加がありました。開催日には本学科の学生延べ54名がボランティアとして協力しました。
　
【献立】7月：コーンごはん、夏のお星さまカレー、フルーツ白玉
　　　　　11月：キャロットライス、秋のお星さまカレー、フルーツポンチ　

参加者アンケートでは、「子どもと一緒に料理ができて楽しかった」、「子どもから楽しかった、おいしかったなどの声が聞けてよかった」「家では食べない野菜もおいしいと言って食べていた」「学生さんの進行が親切でスムーズに料理ができた」などの感想が寄せられました。協力してくれた学生たちは、園児や保護者と和やかにコミュニケーションをとりながら調理をサポートし、食育活動の貴重な経験となりました。

左：コーンごはんと夏のお星さまカレー
右上：フルーツ白玉
右下：フルーツ白玉（アレルギー対応）

左：キャロットライスと秋のお星さまカレー右上：フルーツポンチ
右下：フルーツポンチ（アレルギー対応）